ハラペーニョ
2005年 08月 15日
ついに、うちで育ったハラペーニョの収穫です。
少し酸味があって、さわやかな辛さ。鷹の爪程の辛さはありません。
昨晩はスープに入れて食べたらとても美味しかったです!!
ものすごく自分好みの味で、昨年初めて食べた時から大ファンになっています。
スパゲティーに入れたり....しばらく楽しみが続きます。
もう少し熟成したらもっと辛くなると思いますよ。
となりに植えたハバネロも丸っこく膨らんできました。
でもどう調理していいのやら、悩んでしまいます。
切っただけで部屋中刺激に包まれるらしいので・・・