カテゴリ:●酒々井のレストラン( 3 )

酒々井のレストラン オープンしました!

酒々井のレストラン(3)

目標であった6月22日。

酒々井のレストラン『おすかる』無事にオープン致しました!

オーナーさん、スタッフの皆さん、
関わって下さった工務店さんや職人さんたち
また、色々とご協力いただきました行政の皆さん、
本当にお世話になりました!

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オープンまでは時間との闘いでした。
ご家族の皆様にもご心配お掛けいたしました。
(おすかるさんで使用される器は、お母様が窯で焼いた手作り品です!)



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いよいよオープンの日・・・

店内はお客様でいっぱいになりました!!



酒々井の一軒家レストラン
『おすかる』のお店情報です。

■場所:千葉県印旛郡酒々井町飯積135-5
   (酒々井プレミアムアウトレットのすぐ前)



by sora-peso | 2018-06-28 06:59 | ●酒々井のレストラン | Trackback | Comments(0)

オープンが近づいています

酒々井のレストラン(2)

オープンに向けて工事が進んでいます。

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板張りの外壁が仕上がり、足場が外されました。
現地に居ると、車が停まり「何が出来るのですか?」と質問を受けることも。


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レストランの店内には、自然光が柔らかく入り込むようになっています。


時間が迫ってきました・・・
現場の皆様、どうぞよろしくお願いいたします!!


by sora-peso | 2018-06-10 06:31 | ●酒々井のレストラン | Trackback | Comments(0)

酒々井のレストラン・上棟!

酒々井のレストラン(1)

計画を進めていた酒々井のレストランが上棟しました!


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市街化調整区域(住宅や店舗を建てる際、とくべつな許可が必要な地域)にあるため
各申請手続きにとても、とても苦労しました。とくにオーナーさんは地域の方々の署名を
集めるなど、交渉に何年もかかって夢の実現に至りました。

その熱意が形となって現れた瞬間。この日はとても特別な一日になったことだと思います。
私も夕方作業現場に駆けつけて、しばらくそこを離れられずにいました。

その他に工期や予算のこと、色々なハードルがありますが
完成に向けて頑張りたいと思います。工事関係者の皆様、どうぞよろしくお願いいたします!!



野菜をベースとしたパスタなど、
女性オーナーシェフさんのイタリアンレストランになります。

(2018年6月下旬 OPEN予定)



by sora-peso | 2018-04-15 06:31 | ●酒々井のレストラン | Trackback | Comments(0)

自己紹介...丹羽 修(ニワオサム):『双子の家』の住人。NLデザインという設計事務所を営んでいます。このBlogは家づくりの様子、日々の仕事や生活の記録です。


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