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酒々井のレストラン オープンしました！

酒々井のレストラン（3）

目標であった6月22日。

酒々井のレストラン『おすかる』が無事にオープン致しました！

オーナーさん、スタッフの皆さん、

関わって下さった工務店さんや職人さんたち

また、色々とご協力いただきました行政の皆さん、

本当にお世話になりました！

オープンまでは時間との闘いでした。

ご家族の皆様にもご心配お掛けいたしました。

（おすかるさんで使用される器は、お母様が窯で焼いた手作り品です！）

いよいよオープンの日・・・

店内はお客様でいっぱいになりました！！

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酒々井の一軒家レストラン

『おすかる』のお店情報です。

■場所：千葉県印旛郡酒々井町飯積135-5

　　　（酒々井プレミアムアウトレットのすぐ前）

■HP: https://www.osukaru.com

家を建てたくなったら

丹羽 修/WAVE出版

スコア:

オープンが近づいています

酒々井のレストラン（2）

オープンに向けて工事が進んでいます。

板張りの外壁が仕上がり、足場が外されました。

現地に居ると、車が停まり「何が出来るのですか？」と質問を受けることも。

レストランの店内には、自然光が柔らかく入り込むようになっています。

時間が迫ってきました・・・

現場の皆様、どうぞよろしくお願いいたします！！

酒々井のレストラン・上棟！

酒々井のレストラン（1）

計画を進めていた酒々井のレストランが上棟しました！

市街化調整区域（住宅や店舗を建てる際、とくべつな許可が必要な地域）にあるため

各申請手続きにとても、とても苦労しました。とくにオーナーさんは地域の方々の署名を

集めるなど、交渉に何年もかかって夢の実現に至りました。

その熱意が形となって現れた瞬間。この日はとても特別な一日になったことだと思います。

私も夕方作業現場に駆けつけて、しばらくそこを離れられずにいました。

その他に工期や予算のこと、色々なハードルがありますが

完成に向けて頑張りたいと思います。工事関係者の皆様、どうぞよろしくお願いいたします！！

野菜をベースとしたパスタなど、

女性オーナーシェフさんのイタリアンレストランになります。

（2018年6月下旬 OPEN予定）